Ist es möglich, dass ein Dozent auch die Kurse anderer Dozenten einsehen kann?

Nein.

Die einzige Möglichkeit für einen Lehrer, auch die Kurse anderer Lehrer zu sehen, ist ein Admin-Konto anlegen Konto mit einer zugehörigen Admin-Rolle zu erstellen, mit der er/sie die Berechtigung erhält, nur Kurse einzusehen.

Um einen neuen Administrator zu erstellen, lesen Sie diesen Leitfaden und um ihn mit dem Lehrer zu verbinden diesen Leitfaden.

Um Administratorrollen zu erstellen, lesen Sie diesen Leitfaden.